Restaurantes y Cafés
Mesas llenas, cuentas claras
El negocio de restaurantes es de márgenes ajustados donde cada peso cuenta. Inflo te da visibilidad total sobre tus costos: sabe exactamente cuánto cuesta cada plato que sirves, cuánto inventario se consume por receta, qué tan productivo es cada turno y cómo van tus ventas comparadas con el mes anterior. Con punto de venta rápido para el rush del almuerzo, control de inventario por receta, nómina integrada y contabilidad automatizada, Inflo es el sistema que todo restaurantero dominicano necesita para ser rentable.
Problemas que resolvemos
Conocemos los retos del día a día en tu industria. Inflo los resuelve por ti.
Costos de platos desconocidos
Sin saber el costo real de cada plato, es imposible fijar precios rentables. Inflo calcula el costo de cada receta en base al inventario real: si el precio del pollo sube, tu costeo se actualiza automáticamente y te alerta de márgenes bajos.
Inventario que desaparece
Mermas, desperdicios y robo hormiga erosionan las ganancias. Inflo descuenta ingredientes automáticamente por cada plato vendido, compara el inventario teórico con el físico y genera alertas cuando las diferencias son sospechosas.
Rush del almuerzo caótico
Pedidos que se pierden, mesas que esperan y cocina que no da abasto. Inflo agiliza el proceso: los meseros toman pedidos desde su celular, la cocina recibe la comanda al instante y el cobro es rápido con división de cuentas.
Nómina complicada
Turnos rotativos, horas extra, propinas y personal temporal hacen la nómina un dolor de cabeza. Inflo registra las horas trabajadas por turno, calcula horas extra según la ley dominicana y distribuye propinas automáticamente.
Sin visibilidad financiera
Muchos restaurantes no saben si realmente son rentables hasta fin de mes. Inflo genera reportes diarios de ventas vs costos, margen por plato, gastos operativos y flujo de caja para que tomes decisiones informadas cada día.
Múltiples sucursales sin control central
Cada sucursal opera como isla independiente. Inflo consolida las ventas, inventarios, nóminas y contabilidad de todas tus sucursales en un solo dashboard, con comparativas de rendimiento entre locales.
Herramientas a tu medida
Los módulos de Inflo que mejor se adaptan a Restaurantes y Cafés.
Cómo funciona en tu día a día
Escenarios reales de cómo Inflo optimiza las operaciones de tu negocio.
Apertura del restaurante
Cada día arranca con una rutina que garantiza que todo esté listo para operar.
Apertura de caja
El gerente registra el fondo de caja inicial. El sistema verifica que el cierre del día anterior cuadró correctamente y muestra el resumen de reservaciones del día.
Revisión de inventario
La cocina revisa el stock de ingredientes críticos. Si algún insumo está bajo, el sistema sugiere modificar la disponibilidad del menú o generar una orden de compra urgente.
Preparación de turnos
El sistema muestra el personal asignado al turno, sus roles y si hay ausencias reportadas. Si falta alguien, sugiere reemplazos del staff disponible.
Configuración del día
Se activan promociones del día, platos especiales y se configuran los precios de delivery si aplican. Todo se refleja automáticamente en el POS.
Rush del almuerzo
Las horas pico requieren velocidad y precisión. El sistema mantiene el flujo sin cuellos de botella.
Toma de pedidos
Los meseros toman pedidos desde su celular o tablet. La comanda llega instantáneamente a la cocina con el número de mesa, las modificaciones y las notas especiales del cliente.
Preparación en cocina
La cocina ve las comandas organizadas por prioridad y tiempo de espera. Cuando un plato está listo, notifica al mesero automáticamente para el servicio inmediato.
Servicio y venta adicional
El mesero sirve el plato y puede agregar bebidas, postres o extras directamente desde su dispositivo. La cuenta se actualiza en tiempo real sin necesidad de ir al POS.
Cobro rápido
El cliente pide la cuenta y en segundos la tiene en su mesa. Puede dividir por persona, pagar con múltiples métodos y la propina se registra automáticamente. El comprobante fiscal se genera al instante.
Cierre del día
El cierre es un proceso estructurado que da visibilidad total sobre el rendimiento del día.
Cierre de cocina
La cocina registra el inventario físico de ingredientes críticos. El sistema compara con el inventario teórico (basado en platos vendidos) y reporta las diferencias.
Cierre de caja
Se totalizan las ventas por método de pago, se cuentan los efectivos y se registran las diferencias. El reporte incluye propinas recibidas y distribución por mesero.
Reporte de ventas
El gerente recibe el resumen del día: platos más vendidos, ticket promedio, mesas atendidas, tiempos de servicio promedio y comparativa con el mismo día de la semana anterior.
Planificación del día siguiente
Basado en las tendencias y reservaciones confirmadas, el sistema sugiere las cantidades de preparación para el día siguiente y alerta sobre ingredientes que necesitan reposición.
¿Listo para transformar tu Restaurantes y Cafés?
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